уличный барбекю
Аргументы уличный барбекю факты - Челябинск
Powered by Intersvyaz30-04-2002Нет туалета - не будет уличный барбекю шашлыка
По всем прогнозам лето нынче будет жарким, что для города значит пыльные улицы, расплавленный асфальт, душные автобусы. Одно из немногих приятных явлений в этот период - пестрые летние кафешки. С бесшабашной музыкой, спасительным тенечком уличный барбекю умопомрачительными запахами.
Хотя самые нетерпеливые повытаскивали столики еще неделю назад, официально началом летнего сезона объявлено 1 мая. В управлении торговли отмечают, что количество открытых кафе уличный барбекю так называемых питьевых центров в Челябинске год от года растет. В нынешнем сезоне "на улицу" выйдет около 200 заведений, в том числе около 15 новых. Обзаведется очередной ресторацией ЮУрГУ, столики будут расставлены на площади возле кинотеатра "Победа", на перекрестке улицы Энгельса с проспектом Ленина. Большое кафе раскинется возле геологического музея уличный барбекю в нише Камерного театра. Правда, появления крупных точек общепита на окраинах не предвидится.
При этом ужесточились санитарно-гигиенические требования к летним кафе. Отныне угощать посетителей шашлыками, барбекю уличный барбекю прочими блюдами собственного изготовления павильон имеет право только при наличии канализации уличный барбекю водопровода. Если таковые отсутствуют, придется довольствоваться разогретыми полуфабрикатами, чипсами-фисташками, ну и, конечно, напитками - любыми, кроме спиртных. Пиво, к счастью, в разряд спиртного все еще не входит, так что любимый напиток можно будет испить на каждом углу.
"Самой большой проблемой летних кафе остаются туалеты, - считает заместитель заведующего отделением центра госсанэпиднадзора по Челябинску Татьяна Николаевна Реутова. - Они жизненно необходимы в каждом заведении. Один из наиболее доступных вариантов - биотуалеты, но, к сожалению, многие из них стоят закрытые на замок до того момента, как владельцы получат лицензию".
Вообще, увлеченность не только летних, но уличный барбекю "зимних" заведений биотуалетами несколько огорчает. Тот, кто хоть раз ими пользовался, знает, что это скорее пародия на нормальный санузел - по крайней мере в той форме, в которой они используются у нас. Убирают биотуалеты через раз, уличный барбекю то уличный барбекю вовсе убирать забывают, при этом воды нет даже в тех конструкциях, где предусмотрены рукомойники.
Оптимальным вариантом "уличного" кафе, с точки зрения специалистов санэпиднадзора, являются летние залы при уже существующих стационарных заведениях. Здесь уличный барбекю персонал обучен, уличный барбекю кухня приспособлена, уличный барбекю с гигиеной, как правило, все в порядке. Правда, уличный барбекю в этом случае возможны накладки. Так, например, в прошлом году ресторану "Сицилия" пришлось отказаться от приготовления шашлыков на уличном мангале: жильцам дома, в котором расположен ресторан, мешал дым уличный барбекю запах мяса. Кстати, разрешение "соседей" необходимо каждому кафе, расположенному в жилой зоне.
Что же касается качества приготовленных блюд, то уличный барбекю здесь больше доверия вызывают летние залы. В отличие от них, удаленные объекты не всегда имеют условия для хранения продуктов. По правилам они должны использовать полуфабрикаты, но зачастую мясо закупается сотрудниками на рынках, уличный барбекю полуфабрикаты готовятся на дому. Что это за мясо уличный барбекю какова технология его приготовления в домашних условиях - остается только догадываться. Санэпиднадзор уследить за всеми заведениями не в силах, поэтому настоятельно рекомендует угощающимся быть начеку. Сразу должно насторожить отсутствие вывески с информацией о предприятии: там должны быть указаны название, реквизиты, форма собственности, иногда - имя владельца. Еще один нюанс - посуда. Все летние кафе, за исключением летних залов, могут использовать только одноразовую посуду, причем одноразовая тарелка должна оправдывать свое название.
Юлия Лившиц
Газета "Аргументы уличный барбекю факты - Челябинск"
Размещено на сервере www.chelpress.ruwebmaster@chelpress.ru
разделы
структурный штукатурка
ночной очки
селин дион билет
трость доставка
лечение щитовидный железа
рукавичка доставка
циклон цол
сенсорный экран устройство
болен алкоголизмом
ротационный rvg
комнатный перегородка
базовый шпатлевка
банковский сейфовые ячейка
охота пиранья
аденома предстательный железа
апгрейд обезьяна
кулер 478
багетный мастерский
кулер регулируемый
иностранный долг
производственный тара
тройник перех
купить tomb raider
сухой мороженый
гнб
вымпел
штукатурка фасадный
скс
цвет ламината класс 32
ваттметр
сервис холодильник
застежка zip-lock
интеллектуальный электросчетчик
сервис альфа лаваль
гелусил лак
прогрессирующий близорукость
международный конкурс дебютант
варочный поверхность cata
варочный поверхность cata
кулер винчестер
северный корона
сервер hp
отбеливание
купить ниппель
выборочный лак
регестрация пбоюл
сдача ielts
сенсорный дисплей
масло облепих.концентрат
трансперсональный психология
программа шифрование
сервис холодильник
купить пк
купить джойстик
поливомоечная машина
крот dr
вилатерм
холодильник оптом
карл гиря
видеорегистраторы
купить усилитель
nokia 3230 купить
куллер 478
автоматический оповещение
пп-пленка
скребковый конвейер
снегоход буран
thuraya sg 2510
сбор д/полоскания горло зубной боль
поставка тройник перех
ароматный мир
долг
купля производственный комплекс
продать кайт
избавиться спам
купить ломтерезку
штанга насосный
сервер hp
сервер hp
лечение алкоголизма
вагонка половой доска
пбоюл
проект электропроводка
меховой холодильник
организация похорон
холодильный агрегат
гайковерт электрический
профиль salamander
корпоративный хранилище данный спирли
телефонный обзвон
купить блендер
кулер регулируемый
уличный барбекю